Cours de Cuisine & Pâtisserie


L'essentiel


  • Prix pour : 1 personne
  • Validité : 365 days
  • Paiements : Individuel

Aux Archives, nous proposons également des cours de pâtisserie et de cuisine, animés par nos chefs dans une ambiance conviviale.

Les cours ont lieu le samedi matin à partir de 9h, par groupes de 10 personnes.
Aucun niveau particulier n’est requis, débutants ou initiés, vous êtes tous les bienvenus !

Le tarif de 70€ par personne et par cours comprends les ingrédients, les ustensiles, tabliers et fiches techniques pour ne rien oublier des recettes apprises.

Venez les mains dans les poches et repartez avec vos confections !
Pour vous ou pour offrir, réservez dès maintenant votre bon cadeau (valable un an) en boutique ou bien directement en ligne.

Ateliers disponibles avec ce bon cadeau


LA FRANGIPANE

Recette incontournable de l'Épiphanie, cette galette des rois ne fera pas long feu ! Venez découvrir tous les secrets de sa conception.

LA BOURGOGNE

Partez à la découverte de la Bourgogne à travers notre atelier dédié à la viande et aux sauces. Un voyage gustatif inoubliable au cœur de la région des grands vins et des délices carnivores.

LE DESSERT SIGNATURE DES ARCHIVES : L'ÉCUREUIL

Cet entremets est LE dessert iconique de notre restaurant. Découvrez tous les secrets de sa conception !

SAUCE, CONSOMMÉ ET FUMET

Maîtrisez l'art des sauces, consommés, et fumets dans notre atelier culinaire dédié. Des saveurs subtiles et une expertise gastronomique à portée de main.

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Cours de Cuisine & Pâtisserie

Les cours de cuisine sont de retour cette année ! Nous vous proposons d’apprendre de nombreuses recettes et techniques de cuisine aux côtes de nos chefs.

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